Você na certa já ouviu dizer que um ótimo dia começa com um bom café da manhã. E isso é a mais pura verdade. Tudo por causa da glicose. Os níveis dessa substância essencial para o bom funcionamento do cérebro caem durante a noite de sono. Daí, frutas, pão, leite e cereais — que oferecem esse ingrediente — não podem faltar na primeira e mais importante refeição do dia. Veja algumas opções de café da manhã sugeridas pela nutricionista Selva Motta Fierro (material extraído do livro Guia Completo de Nutrição – Saúde! é vital - Editora Abril):
* Sugestão 1:
1 pote de iogurte desnatado
1 taça de cereal tipo granola
1 maçã
Sugestão 2:
1 copo (200 ml) de leite desnatado batido com mamão e adoçante
1 fatia de pão integral com requeijão light
Sugestão 3:
1 copo (200 ml) de leite desnatado com uma banana em rodelas e cereal sem açúcar
Sugestão 4:
1 copo (200 ml) de vitamina feita com leite desnatado batido com germe de trigo e frutas
2 torradas integrais com requeijão light